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虾仁的做法 虾仁怎么做

2021-06-28 追梦生活

步骤1

食材:虾仁300克,西芹200克,红椒100克,姜2克。调味料:食用油8克,盐1克,生抽2克,料酒2克,生粉3克,食用小苏打1克。

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步骤2

虾仁中加入料酒、生粉、小苏打,拌匀,腌制20分钟。

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步骤3

西芹去筋,切小块。

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步骤4

红椒切小块。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

炒锅中油温6成热时,下入虾仁,翻炒均匀,盛出。

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步骤7

锅中留底油,下姜末,炒香,放入西芹、红椒、盐,翻炒1分钟,倒入虾仁、生抽,翻炒均匀,盛出。

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