咸肉蒸土豆片的做法 咸肉蒸土豆片怎么做好吃-追梦网
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咸肉蒸土豆片的做法 咸肉蒸土豆片怎么做好吃

2021-07-31 追梦生活

步骤1

准备食材:咸肉100克、土豆200克、蒜3瓣、姜1块、小米辣5克、小葱1根、油适量、八角5克、花椒5克、料酒1茶匙、盐1茶匙。

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步骤2

咸肉洗净切片。

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步骤3

土豆去皮洗净切片。

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步骤4

蒜切末。

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步骤5

姜切末。

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步骤6

小米辣切圈。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

起锅倒油,油热加入八角、花椒、小米辣、姜、蒜炒香。

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步骤9

再淋入料酒,加少许清水煮出香味备用。

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步骤10

然后把土豆片摆在盘子下面,在上面铺上咸肉。

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步骤11

接着淋入熬制好的料汁,放入蒸锅,上汽蒸15分钟。

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步骤12

最后撒上葱花即可。

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