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鸡蛋肉汤的做法,鸡蛋肉汤怎么做

2021-07-31 追梦生活

步骤1

准备食材:鸡蛋2个、瘦肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙、小葱1根、食用油适量。

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步骤2

瘦肉剁成末。

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步骤3

小葱切葱花。

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步骤4

鸡蛋打入碗中搅拌均匀,加入瘦肉末、胡椒粉、淀粉一起拌匀。

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步骤5

锅中放少许食用油烧热,再加入适量水,做成适合自己口味的汤汁烧开,将拌匀的鸡蛋肉快速一勺一勺的放入烧开的汤汁里。

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步骤6

再加入盐和鸡精,再大火烧开,撇去浮沫。

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步骤7

下完最后一勺再煮40秒,撒上葱花即可出锅。

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